Täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat ovat helppoja, täyttäviä, herkullisia ja niitä saa helposti kerralla tehtyä paljon.

Täytetyt paprikat

8 paprikaa

Juustoraastetta

Jauhelihatäyte

100 g kvinoaa (raakapaino)

400 g jauheliha

0,5 dl vettä

1 lihaliemikuutio

0,5 dl kevätsipulin vartta

Valmista kvinoa paketin ohjeen mukaan. Paista jauheliha ja pilko kevätsipulin varret. Lämmitä vesi kiehuvaksi, sulata lihaliemikuutio veteen ja sekoita jauhelihaan. Sekoita täytteet keskenään. 

Tonnikalatäyte

100 g kvinoaa (raakapaino)

2 prk tonnikalaa (toinen oli makutonnikala, jossa hieman vähemmän kun normaalissa)

0,5 dl ruohosipulia

Valmista kvinoa paketin ohjeen mukaan. Pilko ruohosipuli ja sekoita täytteet keskenään.

Halkaise paprikat kahtia ja poista siemenet/varsiosa. Täytä paprika haluamallasi täytteellä. Paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Lisää juustoraaste ja paista vielä n. 10 minuuttia.
Anna paprikoiden vetäytyä vielä n. 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Tarjoa esimerkiksi raikkaan salaatin kera!